Il nuovo codice della strada impone anche ai gestori alcuni obblighi, tra cui rigide indicazioni sugli orari di vendita. Le regole entreranno in vigore, per tutti, dal 13 novembre 2010
L'entrata in vigore del nuovo codice della strada ha dato una stretta ai consumi di alcol, introducendo una serie di obblighi....
anche per i gestori di locali pubblici. Da sottolineare che la norma introduce una distinzione tra i locali che svolgono attività di intrattenimento (serate danzanti, spettacoli) e locali che si limitano alla sola somministrazione. I primi già dall'entrata in vigore delle norme, cioè lo scorso 13 agosto, devono essere in grado di dare ai loro clienti la possibilità di misurare il tasso alcolemico, con appositi tester messi a disposizione del pubblico. Gli esercizi interessati sono dunque praticamente tutti quelli che possono vendere o somministrare alcolici: hotel, trattorie, locande, pensioni, osterie, ristoranti, caffè, enoteche, agriturismo, wine-bar, sale biliardo, locali all'aperto e anche fiere e sagre. Il punto dolente della norma pare quello che impone ai gestori di dotarsi di alcol test o, come vengono definiti tecnicamente, di “precursori alcolemici”.
Le disposizioni non dicono nulla riguardo alle loro caratteristiche tecniche la scelta può andare dai tester monouso, a quelli elettronici con beccuccio intercambiabile. I primi hanno margini d'errore un po' più elevati, ma questo di per sé non è un problema, perché il gestore non deve assicurare una precisione totale dello strumento che mette a disposizione e non è responsabile nel caso in cui un suo cliente venga “pizzicato” per eccesso di alcolemia anche dopo essersi sottoposto al test in un locale.
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